中央線のおいしいものを探すショートトリップシリーズ！
今回は立川です。
立川は大きな街ですのでどこに行こうか目移りしちゃいますよね。
今回はから～いお店をご紹介します。
お邪魔したのは「陳建一麻婆豆腐店」です。
立川で本格派麻婆豆腐ならここで間違いなしです。
おすすめですよ！
陳建一麻婆豆腐店のアクセス、営業時間など
陳建一麻婆豆腐店
住所：〒190-8554 東京都立川市柴崎町３−２−１ グランデュオ立川
電話：042-540-2294
営業時間11：00～22：00
定休日：不定休
座席数：23席
クレジットカード決済：可
喫煙・禁煙：完全禁煙
地図
料理の鉄人が贈る至高の麻婆豆腐
「陳建一」という方をご存知でしょうか。
かつて、「料理の鉄人」という料理対決をするテレビ番組があり、中華の鉄人として数々の刺客を撃破してきた人物です。
その陳建一氏がプロデュースした麻婆豆腐を味わうことができるのが今回のお店です。
ちなみに立川以外では、東京の木場「深川ギャザリア」と神奈川の「みなとみらい」に店舗があります。
行列必至の駅直結人気店！
今回ご紹介する立川店は、立川駅直結の駅ビル「グランデュオ」にあります。
7階にあるお店の外観はこのようになっています。
今回は時間をずらしたので待ちませんでしたが、ピークの時間帯はほぼ間違いなく何組もの待ちとなります。
今回はカウンターに案内されました。
ランチメニューはこのようになっています。
ちなみに、ランチメニューにはありませんが、このお店の「エビチリ」も絶品です。
選べる辛さは4段階
辛さは4段階から選べます。
①甘め（辛さレベル「-1」）⇒女性におすすめ
②標準（辛さレベル「0」⇒スタンダード
③辛め（辛さレベル「+1」）⇒少し刺激が欲しい方におすすめ
④大辛（辛さレベル「+2」）⇒辛さに慣れている方におすすめ
さらに、花椒と山椒がテーブルに備えられているので、自分の好みの味にアレンジできます。
お待ちかね！これぞ本格派麻婆豆腐！
まず素敵なことは、注文してすぐに出てくるところです。
このスピード感は、特にランチタイムには重要かつありがたいことです。
ライスとスープはおかわり自由です（！）
今回は記事用に辛さを標準にしようか迷ったのですが、誘惑に負けて一番辛くしてしまいました。
きれいな赤色ですね。
写真を撮っていましたが、我慢できないのでいただきます。
うまい！
一番辛くはしていますが、決して辛過ぎないので「おいしく」いただけます。
激辛メニューあるあるなのは、辛さが際立ちすぎてフードファイトになってしまうことです。
フードファイト状態だと、食べることに集中してしまい、味がわからなくなりがちです。
ですが、こちらの麻婆豆腐は山椒・花椒をメインとした辛さですので、唐辛子的な辛さではありません。
このしびれ系の辛さがリピートしたくなるポイントです。
アツアツの豆腐にしびれる辛さでごはんが止まりません。
今回もごはんおかわりです。
あっという間に完食しました。
まとめ
今回ご紹介したのは「陳建一麻婆豆腐店」です。
このお店のおすすめポイントをもう一度おさらいしましょう。
・料理の鉄人が贈る本格派麻婆豆腐
・上品な辛さでごはんがすすむ！しかもおかわり自由！
・選べる辛さは4段階
・花椒のしびれがグッド
・注文してから出てくるまでが早い！
気に入った方にはうれしいお持ち帰りメニューもあります！
ここまでの本格派麻婆豆腐はなかなかお目にかかれません。
ぜひ一度足を運んでみてください！
